2009 December | Retete culinare rapide

Rulada cu rahat si nuca

Ingrediente: 400 g rahat colorat, 400 ml lapte, 2 oua , 1 galbenus, 50 g unt, 6 linguri zahar, 600 g faina, 40 g drojdie, 400 g nuca macinata, 1 ou, 1 lamaie Mod de preparare; Se dizolva drojdia in lapte caldut, se amesteca cu zaharul pana se dizolva , se adauga oul si galbenusul,coaja de lamaie, untul topit si faina...

Rulada cu nuca

Ingrediente: 400 ml lapte, 2 oua , 1 galbenus, 50 g unt, 6 linguri zahar, 600 g faina, 40 g drojdie, 500 g nuca macinata, 100 g zahar, 1 ou, 1 lamaie Mod de preparare; Se dizolva drojdia in lapte caldut, se amesteca cu zaharul pana se dizolva , se adauga oul si galbenusul,coaja de lamaie, untul topit si faina in ploaie...

Cornuri simple

Ingrediente: 1 ou, 2 linguri smantana, 30 g drojdie, 100 ml lapte, 500 g faina, 1 zahar vanilat, 250 g margarina, 1 lamaie, 1 portocala Mod de preparare: Se dizolva drojdia in laptele caldut, se amesteca cu smantana ,margarina, vanilia , coaja de lamaie si portocala, oul si faina ca sa obtii un aluat moale dar care sa nu...

Cozonac facut cu masina de paine

Ingrediente: 350 ml lapte, 4 oua, 1 lingurita otet, 40 g drojdie, 8 linguri zahar , 75 ml ulei, 600 g faina, 200 g rahat Mod de preparare: Se pun in cuva ingredientele umede : laptele caldut amestecat cu drojdia , ouale, uleiul, otetul, apoi se pune peste ele faina fara sa se amestece, zaharul si rahatul taiat bucati mici....

Prajitura cu nuca si cacao

Reteta trimisa de Ilona din Tg Mures Blatul: 1 si 1/2 cana de zahar, 7 oua ,7 linguri ulei,2 cani de faina, 1 zahar vanilat Glazura: 1 pachet de unt, 250 g zahar, 4 linguri lapte, 3 linguri cacao, 200 g nuca macinata Mod de preparare: Se bat ouale impreuna cu zaharul, se adauga uleiul cu lingura pe rand, zaharul vanilat si faina...

Prajitura usoara

Ingrediente: 4 linguri miere de albine, 100 g zahar, un varf cutit bicarbonat, 30 g unt, 1 ou, 4 linguri lapte, 350 g faina, 1 pachet unt, 350 g nuca macinata, 1 ou, 1 ciocolata alba, 1 ciocolata simpla Mod de preparare: Se pune untul intr-un castron pe foc, se adauga zaharul , mierea si se amesteca pana se dizolva zaharul,...

Prajitura cu 2 foi si blat

Faci un blat simplu de pe o reteta care o ai sau una din situl meu. Pentru cele 2 foi ai nevoie de : 1 ou, 4 linguri miere de albine, 50 ml lapte, 5 linguri zahar, 100 g margarina sau unt, bicarbonat (un varf de cutit), 19 linguri faina. Se pune pe foc laptele cu zaharul si se lasa pana da un clocot, se adauga untul, se lasa...

Prajitura Jerbo

Ingrediente: 1 ou, 500 g faina, 4 linguri smantana, 100 ml lapte, 30 g drojdie, 4 linguri zahar, 175 g unt, 1 borcan dulceata, 300 g nuca macinata Mod de preparare: Se dizolva drojdia in lapte se adauga zaharul si oul, se amesteca pana se dizolva zaharul, se adauga untul topit, smantana si faina . Se obtine un aluat moale care...

Muffini cu bomboane(pt copii)

Ingrediente: 250 g faina, 150 g zahar, 1 lingurita praf de copt, 1 ou, 200 ml lapte, 110 g unt, 1 lingura esenta vanilie, coaja de portocala, bomboane colorate, rahat colorat Mod de preparare: Se amesteca ingredientele uscate intr-un vas adica, faina, zaharul, praful de copt, coaja de portocale. in alt vas se amesteca...

Prajitura cu capsuni la rece(nu se coace)

Aceasta prajitura este foarte delicioasa, nu necesita coacere la aragaz si in 15 min este gata. Cantitatea ingredientelor se poate modifica in functie de marimea tavii pe care o ai, trebuie avut in vedere ca, compozitia finala sa fie mai consistenta (nu f fluida). Ingrediente: 450 g capsuni, 1 lingurita cu virf margarina, o...

Prajitura cu cacao

Ingrediente: 7 oua, 7 linguri ulei, 2 cani faina, 7 linguri ulei, 2 zahar vanilat, 1 lingura cacao, 1 si 1/2 cana zahar Mod de preparare: Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, vanilia, cacao, iar apoi faina pe rand amestecand usor cu o lingura. Se pune blatul intr-o tava unsa cu ulei si se...

Sarmale cu ciuperci(diete)

Ingrediente: 25 frunze de vita din saramura, 1 cana orez, 500 g ciuperi, 1 ceapa, 1/2 lingurita vegeta, 1/2 lingurita boia dulce, 1 lingura pasta de rosii, putina sare ,piper, 50 ml ulei, patrunjel verde Mod de preparare: Se taie ceapa marunt, si impreuna cu orezul spalat se pun intr-un castron la calit in ulei la foc...

Chiftele din piept de pui

Ingrediente: 500 g piept de pui, 200 g masline negre, 3oua, 1 ceapa,1 morcov, 1 cartof, 1 felie paine, 3-4 catei usturoi, patrunjel verde, sare, piper, mustar Mod de preparare: Pieptul de pui se da prin masina de tocat impreuna cu morcovul,cartoful,ceapa si miezul de paine. Se adauga usturoiul tocat, condimentele si ouale,...

Cartofi rapizi

Ingrediente: 500 g cartofi, 1 ardei rosu, 1 ceapa, 1 lingura margarina, sare, vegeta, 100 g masline , 100 g telemea slaba, pasta de rosii Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaje, se curata si se tau rondele. Ceapa se taie rondele subtiri ,la fel si ardeiul si se pun la prajit cu sare, vegeta, pana se inmoaie in margarina....

Rosii cu tuna (post)

Ingrediente: 4 conserve tuna in apa, 2 cepe mici sau 1 mare, 1 lamaie, sare, piper, masline, 3 linguri ulei, 8 rosii, patrunjel verde, frunze salata verde Mod de preparare: Se scurge tuna de apa, se taie marunt, ceapa se taie felii subtiri se sareaza si se strange cu mana pana se inmoaie si intra sarea in ea. Se amesteca apoi...

Cozonac rulada cu mac

Ingrediente: 400 g faina, 100 g unt, 100 g zahar, 1 ou, 1 galbenus, 130 ml lapte, 30 g drojdie, 1 lingura smantana, 1/2 lingurita otet, 300 g mac, 300 ml lapte, 5 linguri zahar, 1 ou pt uns deasupra. Mod de preparare: Se amesteca laptele caldut cu zaharul si drojdia. Se adauga oul si galbenusul, smantana,otetul, untul si faina...

Salata siciliana

Ingrediente: 2 ardei rosii,2 ardei verzi, 2 cepe, 1 rosie, 1 cutie masline negre, sare,piper, 100 ml ulei de masline, rosmarin, Mod de preparare: Se taie ceapa, ardeiul, rosia, rondele subtiri. Se incinge uleiul si se pun sa se prajeasca, se adauga maslinele, sare, piper, rosmarin si se lasa pe foc pana se inmoaie. Se poate...

Cozonac cu mac impletit

Ingrediente: 600 g faina, 50 g drojdie, 8 linguri zahar 300 ml lapte 100 g unt , 1 lingura smantana, 1/2 lingurita otet, 1 ou, iar pt umplutura 300 g mac , 300 ml lapte, 5 linguri zahar, 1 ou pt uns Mod de preparare: Se face o maia dintr-un pahar de lapte caldut amestecat cu zaharul, drojdia si putina faina, (cca 4 linguri)...

Prajitura Km

Aceasta prajitura este f usor de realizat, este ieftina si dupa ce este taiata felii arata ca si feliile unui tort. Este f delicioasa si se poate face in functie de preferinte fie folosind 2 blaturi tip chec cu cacao, sau 2 checuri simple sau 1 cu cacao si unul simplu la fel cum am facut si eu. Se folosesc 2 budinci la fel...

Curcan umplut cu castane

Reteta trimisa de Adriana din Constanta Ingrediente: 1 curcan de 5-6 kg, 400 g castane, 5 linguri de sos alb (reteta e prezentata mai jos), 3 oua , 2 linguri faina, 5 portocale, 2 linguri de zahar, 1 pahar de vin rosu, 1 cutie de mazare, 200 g 0rez, 150 g unt, piper si sare dupa gust Mod de preparare: Se prepara umplutura...