Retete culinare rapide

Reteta trimisa de Daria Albu. Multumim pt aceasta reteta delicioasa.

Ingrediente:

200 g mazare, 1/2 kg cartofi, 1 ceapa, 30 ml ulei, 1 lingura pesmet, 2 linguri bulion,sare,piper,cimbru, patrunjel verde

Mod de preparare:

Se pun cartofii la fiert in coaje, alegi cartofii sa fie marime mai mica sa se fiarba bine. Se taie ceapa marut si se prajeste in ulei intr-o tigaie.  Mazarea se fierbe in apa cu sare 10-12  minute , adauga mazarea in tigaie , se adauga sare,cimbru si piper si se mai lasa tigaia pe foc 2 minute. Se unge o cratita pe fund cu ulei, se presara pesmet apoi se aseaza un strat de cartofi taiati cuburi, apoi unul de mazare, si tot asa pana la ultimul strat care va fi de cartofi. Se amesteca bulionul cu 250 ml apa , se toarna peste cartofi in tigaie si se pune tigaia in cuptor pt 10 minute, apoi la urma se presara patrunjel verde deasupra.

© 2009, Retete culinare rapide. All rights reserved.

Popularity: 4% [?]