Limba cu ciuperci

0 votes

Reteta trimisa de  Diana Stan

Ingrediente:

800 g limba de porc sau vita , 400 g ciuperci,2 cepe, 4 rosii, 3 morcovi,100 g ulei, 3 catei usturoi, 1 pahar cu vin rosu, marar,patrunjel verde,2 foi dafin, sare ,piper, 300 ml sos brun

Sosul maro: 50 ml ulei, 50 g faina, 2 morcovi, 1/2 telina, 1 ceapa mica, 3 linguri pasta de rosii, 3-4 boabe piper, cimbru, 100 ml vin negru, 1 lingurita zahar caramel,sare dupa gust, 500 ml apa, 10 g gelatina. Se taie ceapa marunt, morcovul si telina se dau prin razatoare si se pun sa se inabuse in ulei, se adauga pasta de rosii, sare, piper, apa, gelatina care in prealabil a stat la frigider, apoi faina si se amesteca pana se ingroase si se lasa sa dea cateva clocote sa mai scada. Inainte de a se trage de pe foc se adauga zaharul caramel si vinul , iar dupa ce s-a luat de pe foc se adauga cimbru .

Limba se fierbe cca 2 ore in apa cu sare ,piper si dafin, daca se formeaza spuma se indeparteaza cu paleta. Se spala apoi cu apa rece si se curata de membrana si se taie bucati mai mici. Intr-un castron se prajesc ceapa taiata marunt, morcovii taiati rondele si ciupercile taiate felii. Se adauga bucatile de limba, dafin, sare ,piper, rosiile taiate bucati si fara coaje, usturoiul tocat marunt si sosul maro, complectand cu apa daca mai trebuie. Se lasa la fiert  15 min. Mararul si patrunjelul taiate marunt se adauga dupa ce s-a stins focul.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts

Leave a Reply

We will keep You Updated...
Sign up to receive breaking news
as well as receive other site updates!
Featured Video
RETETE VIDEO



Sponsors



Popular Posts

Prajitura alba-neagra

Ingrediente: 4 oua , 5 linguri faina, 6 linguri zahar, 1 lingurita cacao, 1/4 ciocolata simpla, 200 g frisca, un varf cutit praf de copt Mod de preparare: Se bat albusurile...

Rulada cu banane si frisca

Ingrediente: 1 kg biscuiti simpli , 150 g margarina,100 g cacao, 300 g zahar, 4-5 banane, 8 linguri esenta de rom, 200 g frisca, 300-350 ml apa, coaja de lamaie Mod de preparare: Intr-un...

Branzoici dospite

Ingrediente: 500 g faina, 200 ml lapte, 2 ou, 2 galbenusuri, 50 g drojdie, 50 g unt,1 zahar vanilat , 3 linguri zahar, 1/2 lingurita sare, 250-300 g branza de vaci , zahar...

Conopida pane

Ingrediente: 1 conopida mare,  3-4 oua,  faina alba,  sare, piper, ulei, salata verde, rosii cherry Mod de preparare: Se spala bine conopida si se desface in...

Apa si atacul de cord

Ce face apa daca e bauta inainte de a manca si imediat dupa masa! Un articol foarte bun.Nu doar despre apa calda dupa mancare,dar si despre atacul de cord.Chinezii...

Choux a la creme

Ingrediente: 150 g faina, 250 ml lapte, 65 g unt, 5 oua, 4 lingurite zahar, 350 g frisca Mod de preparare: Se pune intr-un castron laptele ,zaharul si untul, se pune la...

Fursecuri felurite

Ingrediente: 500 g untura, 300 g zahar, 2 plicuri praf de copt, 1/2 lingurita amoniac, esenta de rom,1 pahar de lapte, faina cit cuprinde (aprox 1 kg), zeama de la 1/2...

Prajitura rapida

Ingrediente: 200 g brinza de vaci, 6 linguri dulceata, 150 ml lapte,  fructe la alegere, 400-500 g biscuiti simplii, 1 lingura zahar, 1 lamaie Mod de preparare: Se iau...

Prajitura cu capsuni(nu se coace)

Ingrediente: 800 g capsuni, 1 zahar vanilat, 1 budinca vanilie, 2 pachete biscuiti simplii, 100 g zahar, 300 ml lapte, 300 g brinza de vaci, 300 g frisca (lipseste din poza),...

Reteta rapida,Tort cu fructe

Ingrediente: Se fac 3 blaturi de tort din care 2 sunt galbene si 1 este roz. Cantitatile de ingrediente sunt pentru fiecare blat in parte. Eu am folosit de 2 ori cantitatile...

Reteta rapida de detoxifiere. Curatati-va rinichii.

Anii trec si rinichii nostri filtreaza sangele inlaturand sarea, otravurile si alte lucruri nedorite care intra in corpul nostru.  Cu timpul sarurile se acumuleaza si e nevoie...

VIDEO: Rulada cu banane (10 min.)

Ingrediente: 2 banane, 450 g biscuiti simpli, 125 g unt sau  margarina, 30 g cacao, 125 g zahar, 250 ml apa, 200 g nuca de cocos, 1 pahar mic de rom (de tuica) sau 1/4 pahar...

Reteta rapida de eclere

Ingrediente: 5 oua, 200 gr faina, 260 ml apa, 80 ml ulei, 1 zahar vanilat, 200 g frisca, 1 ciocolata simpla Mod de preparare: Se amesteca intr-un castron apa ,uleiul,...

Tort caramel

Ingrediente: Blat: 1 cana faina, 5 oua,5 linguri ulei,5 linguri apa 1 praf de copt, 1/2 cana zahar, 1 zahar vanilat, 1 lingura esenta (la alegere), 2 linguri nuca macinata. ...

Prajitura sah(varianta fara cuptor)

O prajitura ieftina, usoara, rapida si cu un aspect deosebit (despre gust nici nu va mai povestesc pt ca este (yummy-yummy), este aceasta asa zisa prajitura sah la care nu trebuie...

Prajitura cu fructe

Blatul: 8 oua, 8 linguri zahar, 8 linguri faina, 5 linguri ulei, esenta de vanilie sau lamaie, 1/2 lingurita praf de copt Se bat albusurile si zaharul spuma cu mixerul,...

Gomboti cu magiun pt copii

Ingrediente: 500 g cartofi , 200 g faina, 50 g margarina,sare,100 g pesmet, 50 g zahar,  praf de scortisoara,magiun sau o dulceata mai solida Mod de preparare: Se...

Platou aperitive

Platoul contine: rosii umplute cu ciuperci cu maioneza si patrunjel verde(gasiti reteta la aperitive), snitele de piept de pui, snitele din carne de porc, cas, drob de miel...

Pizza cu cirnati si salam

Ingrediente: 30 g drojdie, 1 cana de apa calduta, 200 g cascaval,2 bucati de cirnati, 150 g salam Victoria, 300 ml ketchup (sau pasta de pizza) , masline, sare, 1/2 ardei...
Prajituri pt Pasti
Ornare prajitura
Da-ne LIKE pe FACEBOOK
Categorii
All Cooking Sites
RULADA in 10 MIN.
Recent Posts

Briose din oua

Ingrediente: 5 oua, patrunjel verde, broccoli,1 ceapa, 1/4 ardei rosu, 1 fir carnat subtire, sare,...

Reteta rapida de cornulete

Ingrediente: 250 ml lapte , 70 g zahar,360 g faina, 8 g drojdie uscata,2 zahar vanilat, 1 lamaie,...

Reteta rapida de ECLERE

Ingrediente: 4 oua mari,150 g faina, 100 g unt, 125 ml lapte, 2 linguri zahar, 125 ml apa,putina sare,...

Savarine yummy-yummy

Ingrediente: blat: 4 oua , 6 linguri zahar, 110 g pesmet, 4 g praf de copt sirop:  400 ml apa,...

Prajitura rapida cu caise

Ingrediente: 10 oua, 280 g faina, 250 g zahar, 20 caise, 2 linguri zahar pudra Mod de preparare: Se...
Recent Comments
ce prajitura interesanta
mie mi se pare fate interesant eu am mai facut si a fast foarte buna
Deci am trait sa o vad si pe asta:) si pare delicioasa
Nu mai pui cocos,sau fulgi de ciocolata.iese fenomenal si cu kiwi.mmmmm delicios
imi place retete rapide...multumesc ptr retete
Tag Cloud
This site is protected by WP-CopyRightPro
BlogCatalog
Director Web Romania - Produse Servicii Anunturi TopOfBlogs Food & Drink Pagina ta de Inceput! Director Web Euroghid toateBlogurile.ro Moda