Retete rapide

Ingrediente:

450 g unt sau margarina, 100 ml lapte, 3 oua, 3 galbenusuri, 350 g zahar, 300 g ciocolata simpla sau 4 linguri cacao, 3 linguri rom, 2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare:

Se amesteca intr-un vas ,ouale cu zaharul pana cand acesta se dizolva, apoi se adauga laptele si ciocolata topita (sau cacao) Se pun pe foc intr-un castron si se amesteca pana se obtine un sirop consistent. Se lasa sa se raceasca, timp in care freci zaharul vanilat, romul si untul pana se face pufos.  Apoi le amesteci cu compozitia din castron, obtinand astfel o crema pufoasa de ciocolata. Aceasta crema se poate folosi la umplut foi sau pentru blaturile de tort atat la umplut cat si la imbracatul torturilor in crema de ciocolata.