Retete rapide

Ingrediente; Blat: 6 oua, 200 g zahar, 160 g faina, 50 g unt Mod de preparare: Galbenusurile se bat la cald cu 2 linguri zahar pana cand compozitia incepe sa friga la deget, apoi se continua baterea pana la racirea acesteia. separat se bat albusurile cu zaharul adaugat pe rand pana obtine spuma care se amesteca usor cu compozitia de galbenusuri . Se adauga untul topit si faina (cernuta in prealabil) cu o lingura ,se amesteca usor pana obtinem compozitia pufoasa de blat. Se pune intr-o tava rotunda hartie unsa cu ulei si asezata pe fundul si peretii tavii. Se toarna compozitia, se niveleaza si se baga la cuptorul preincins la foc moderat timp de 30-40 minute sau in functie de testul cu scobitoarea care va indica daca blatul e copt sau nu. Se lasa la racit in tava si se scoate numai cand este rece.  Apoi faceti 2 foi una galbena si una maro (cu cacao) ,sau 2 fara cacao, sau 2 cu cacao(dupa preferinta). Eu le-am facut de la prajitura cu miere , mi se par cele mai gustoase.  Pt umplutura am folosit 2 budinci, una de ciocolata, una de vanilie. Aveti nevoie de o rulada indiferent cu ce este umpluta,important este aspectul pe care i-l dati tortului asezand bucati subtiri in jurul lui si deasupra. De aceea  alegeti o reteta de rulada ori de pe situl meu, sau de pe alte situri, sau chiar puteti cumpara de la cofetarie 300-350 g rulada fara a va mai pierde timpul cu prepararea ei.  Asamblarea: se pune jos o foaie apoi se intinde una dintre creme , blatul, din nou crema si ultima foaie. Imbracati tortul in frisca cca 300-350 g , iar apoi asezati felii subtiri de rulada ca si in fotografia mea. Ornati cu fructe la alegere.  In general din reteta de prajitura cu miere ies 4 foi, impartiti cantitatile in 2 pt a obtine cele 2 foi, sau daca doriti tortul mai inalt, le puteti folosi pe toate 4 doar dublati nr budincilor. Spor la treaba, este un tort f rapid si gustos.

© 2012, Retete rapide. All rights reserved.

Popularity: 2% [?]

One Response to “Tort cu rulada si visine”