Tort cu nuca (VIDEO)

3 votes

IMG_1295Ingrediente blat: 6 albusuri, 100 g nuca macinata, 50 g faina, 50 g zahar pudra, zeama de la 1 lamaie, 3 g bicarbonat
Ingrediente crema: 6 galbenusuri, 100 g zahar pudra, 120 g unt, 2 linguri esenta rom, 50 g nuca macinata
Ingrediente sirop: 200 ml apa, 60 g zahar pudra, 2 linguri esenta de rom
Ingrediente glazura: 100 g ciocolata simpla, 2 linguri ulei
Mod de preparare: Blat: se bat cu mixerul albusurile spuma, se adauga zaharul pe rand si se mixeaza pana se obtine o spuma de consistenta tare. Se amesteca zeama de lamaie cu bicarbonatul, se adauga la spuma, se mai amesteca cateva secunde cu mixerul . Se adauga faina pe rand si se amesteca usor cu o paleta sau lingura , apoi se adauga nuca macinata. Compozitia de blat obtinuta se toarna intr-o tava unsa cu unt topit. Tava mea are 21 cm diametrul. Se baga tava la cuptorul preincalzit pt 20 min la 180 C sau faceti testul cu scobitoarea pt a vedea cand e copt blatul.
Preparare crema pe aburi: Se pune un castron cu apa pe foc mic , peste el un vas in care punem galbenusurile si zaharul pudra , amestecam pana se ingroase si se formeaza crema. Vasul in care facem crema nu trebuie sa atinga apa din castron. Lasam crema sa se raceasca, adaugam esenta de rom si untul bucatele, iar la sfarsit nuca macinata. O punem la frigider pana umplem tortul. Preparam siropul: intr-un castron punem apa la fiert cu zaharul pudra si esenta de rom , cand lichidul scade la jumatate avem siropul gata. Glazura: topim ciocolata o amestecam cu uleiul.
Dupa ce blatul s-a copt il lasam sa se raceasca, il taiem in 3 felii . Insiropam prima felie de tort apoi punem jumatate din crema peste felia de tort insiropata. Intindem crema uniform peste felie, asezam a doua foie de tort ,o insiropam, apoi intindem restul de crema si punem felia a 3- de tort care nu o mai insiropam. Peste ultima felie turnam glazura de ciocolata care o lasam sa curga si pe tort in jos. Presaram nuca de cocos peste glazura si-l ornam cu samburi de nuca. Il bagam apoi la frigider sa se intareasca glazura si crema. Modul de preparare il urmariti in video mai jos:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts

Leave a Reply

We will keep You Updated...
Sign up to receive breaking news
as well as receive other site updates!
Featured Video
RETETE VIDEO








Sponsors
Popular Posts

Prajitura alba-neagra

Ingrediente: 4 oua , 5 linguri faina, 6 linguri zahar, 1 lingurita cacao, 1/4 ciocolata simpla, 200 g frisca, un varf cutit praf de copt Mod de preparare: Se bat albusurile...

Rulada cu banane si frisca

Ingrediente: 1 kg biscuiti simpli , 150 g margarina,100 g cacao, 300 g zahar, 4-5 banane, 8 linguri esenta de rom, 200 g frisca, 300-350 ml apa, coaja de lamaie Mod de preparare: Intr-un...

Apa si atacul de cord

Ce face apa daca e bauta inainte de a manca si imediat dupa masa! Un articol foarte bun.Nu doar despre apa calda dupa mancare,dar si despre atacul de cord.Chinezii...

Branzoici dospite

Ingrediente: 500 g faina, 200 ml lapte, 2 ou, 2 galbenusuri, 50 g drojdie, 50 g unt,1 zahar vanilat , 3 linguri zahar, 1/2 lingurita sare, 250-300 g branza de vaci , zahar...

Conopida pane

Ingrediente: 1 conopida mare,  3-4 oua,  faina alba,  sare, piper, ulei, salata verde, rosii cherry Mod de preparare: Se spala bine conopida si se desface in...

Choux a la creme

Ingrediente: 150 g faina, 250 ml lapte, 65 g unt, 5 oua, 4 lingurite zahar, 350 g frisca Mod de preparare: Se pune intr-un castron laptele ,zaharul si untul, se pune la...

Oua vopsite cu coloranti alimentari

Anul acesta de Pasti am hotarat sa vopsesc ouale in culori combinate cu ajutorul colorantilor alimentari pentru a iesi din tiparul oualor vopsite  intr-o singura culoare . Alegeti...

Platou aperitive

Platoul contine: rosii umplute cu ciuperci cu maioneza si patrunjel verde(gasiti reteta la aperitive), snitele de piept de pui, snitele din carne de porc, cas, drob de miel...

Fursecuri felurite

Ingrediente: 500 g untura, 300 g zahar, 2 plicuri praf de copt, 1/2 lingurita amoniac, esenta de rom,1 pahar de lapte, faina cit cuprinde (aprox 1 kg), zeama de la 1/2...

Prajitura rapida

Ingrediente: 200 g brinza de vaci, 6 linguri dulceata, 150 ml lapte,  fructe la alegere, 400-500 g biscuiti simplii, 1 lingura zahar, 1 lamaie Mod de preparare: Se iau...

Prajitura cu capsuni(nu se coace)

Ingrediente: 800 g capsuni, 1 zahar vanilat, 1 budinca vanilie, 2 pachete biscuiti simplii, 100 g zahar, 300 ml lapte, 300 g brinza de vaci, 300 g frisca (lipseste din poza),...
Prajituri pt Pasti
Ornare prajitura
Da-ne LIKE pe FACEBOOK
YouTube Subscribe
Categorii
All Cooking Sites
RULADA in 10 MIN.
Recent Posts

Prajitura POC, reteta simpla (video)

Ingrediente blat: 5 oua, 115 g faina, 15 g cacao, 130 g zahar, 1 zahar vanilat, 15 g cacao Crema si...

Cornulete pt copii (video)

Ingrediente aluat: 380 g faina, 200 ml lapte, 5 g drojdie uscata, 1 ou, 70 g zahar, 60 g unt, sare, esenta...

Prajitura in 5 minute (video)

Ingrediente: 400 g biscuitii, 260 ml lapte, 50 g unt, esenta de rom, 75 g stafide, 30 g cacao, 175 g...

Prajitura cu mar (reteta usoara)(video)

Ingrediente: 425 g faina, 250 g unt, 100 g zahar, 50 g smantana, 50 ml lapte, 1 ou, 30 g gris, 5 g praf...

Reteta de paine pufoasa fara framantare cu cas si salam(video)

Ati mancat vreodata paine cu cas si carnati? Siu ca multi o sa spuneti nu. Nu-i nimic, nu e tarziu sa...
Recent Comments
Foarte delicioase
Salut, As vrea sa stiu daca vindeti un link pe acest site si cat ar fi costul anual. De asmenea as fi interesat daca doriti sa v
Cu colorantii alimentari WILTON putem vopsi ouale ? Te-as ruga sa explici cat mai detaliat cum vopsim ouale cu acesti coloranti. Mu
Oricare dintre ele facute mai concentrate si lasate sa se uste bine
Spune-mi, te rog,ce fel de coloranti alimentari ai folosit, pudra, gel sau pasta. Multumesc.
Tag Cloud
This site is protected by WP-CopyRightPro
toateBlogurile.ro