Prajitura cu branza (video)

1 vote

Ingrediente pt 2 foi: 425 g faina, 100 g zahar, 1 ou, 250 g unt, 50 ml lapte, 50 g smantana, 5 g praf de copt. Umplutura: 500 g branza de vaci, 50 g stafide, 100 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, coaja de la 1 lamaie chiar 2, 4-5 linguri gris (pt presarat peste prima foaie si branza in tava si pt pus in branza daca aceasta e mai apoasa). In cazul in care aveti o branza uscata, nu folositi gris ,puteti pune in compozitie chiar si 2 oua.
Mod de preparare: spargem oul in vasul de la mixer, adaugam zaharul si mixam ingredientele pana se dizolva zaharul si compozitia se deschide la culoare. Se adauga untul bucati, se mixeaza cateva secunde, iar apoi se adauga faina. Aluatul este sfaramicios, iar pt a-l strange laolalta adaugam pe rand smantana si laptele. Amestecam toate ingredientele pana se strange aluatul. Oprim mixerul si scoatem aluatul pe masa presarata cu faina. Pt a obtine un aluat f bun ingredientele date trebuie folosite reci de la frigider. Aluatul obtinut este moale dar nu este lipicios. Cantarit are 907 g , il impartim in 2 bucati egale. Luam prima bucata de aluat o punem pe masa presarata cu faina,punem si peste el putina faina si incepem sa-l intindem la dimensiunile tavii. Tava mea are dimensiunile de 33×23 cm. Foaia intinsa o rulam pe sucitoare si o punem in tava unsa cu unt topit. O asezam frumos, presaram gris peste ea . Umplutura: se amesteca branza cu oul, zaharul,zaharul vanilat,stafide ,coaja de lamaie, gris dupa caz si esenta daca doriti. (Eu nu pun nici un fel de esenta )Branza se pune in strat uniform peste prima foaie. Peste branza punem din nou putin gris presarat.(daca e cazul). Urmeaza sa intindem foaia a 2-a si apoi s-o punem peste branza in tava. Intepam foaia cu o furculita, bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 C timp de 40 minute. Se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca prajitura in tava, se pudreaza cu zahar si se taie in bucati. (In cazul in care aluatul se incalzeste in timp ce lucrati cu el si se lipeste de masa si sucitoare , bagati-l pt cateva minute la frigider.) Urmariti modul de preparare in video mai jos:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts

Leave a Reply

We will keep You Updated...
Sign up to receive breaking news
as well as receive other site updates!
Featured Video
RETETE VIDEO








Sponsors
Popular Posts

Prajitura alba-neagra

Ingrediente: 4 oua , 5 linguri faina, 6 linguri zahar, 1 lingurita cacao, 1/4 ciocolata simpla, 200 g frisca, un varf cutit praf de copt Mod de preparare: Se bat albusurile...

Rulada cu banane si frisca

Ingrediente: 1 kg biscuiti simpli , 150 g margarina,100 g cacao, 300 g zahar, 4-5 banane, 8 linguri esenta de rom, 200 g frisca, 300-350 ml apa, coaja de lamaie Mod de preparare: Intr-un...

Apa si atacul de cord

Ce face apa daca e bauta inainte de a manca si imediat dupa masa! Un articol foarte bun.Nu doar despre apa calda dupa mancare,dar si despre atacul de cord.Chinezii...

Branzoici dospite

Ingrediente: 500 g faina, 200 ml lapte, 2 ou, 2 galbenusuri, 50 g drojdie, 50 g unt,1 zahar vanilat , 3 linguri zahar, 1/2 lingurita sare, 250-300 g branza de vaci , zahar...

Conopida pane

Ingrediente: 1 conopida mare,  3-4 oua,  faina alba,  sare, piper, ulei, salata verde, rosii cherry Mod de preparare: Se spala bine conopida si se desface in...

Choux a la creme

Ingrediente: 150 g faina, 250 ml lapte, 65 g unt, 5 oua, 4 lingurite zahar, 350 g frisca Mod de preparare: Se pune intr-un castron laptele ,zaharul si untul, se pune la...

Oua vopsite cu coloranti alimentari

Anul acesta de Pasti am hotarat sa vopsesc ouale in culori combinate cu ajutorul colorantilor alimentari pentru a iesi din tiparul oualor vopsite  intr-o singura culoare . Alegeti...

Platou aperitive

Platoul contine: rosii umplute cu ciuperci cu maioneza si patrunjel verde(gasiti reteta la aperitive), snitele de piept de pui, snitele din carne de porc, cas, drob de miel...

Fursecuri felurite

Ingrediente: 500 g untura, 300 g zahar, 2 plicuri praf de copt, 1/2 lingurita amoniac, esenta de rom,1 pahar de lapte, faina cit cuprinde (aprox 1 kg), zeama de la 1/2...

Prajitura rapida

Ingrediente: 200 g brinza de vaci, 6 linguri dulceata, 150 ml lapte,  fructe la alegere, 400-500 g biscuiti simplii, 1 lingura zahar, 1 lamaie Mod de preparare: Se iau...

Prajitura cu capsuni(nu se coace)

Ingrediente: 800 g capsuni, 1 zahar vanilat, 1 budinca vanilie, 2 pachete biscuiti simplii, 100 g zahar, 300 ml lapte, 300 g brinza de vaci, 300 g frisca (lipseste din poza),...
Prajituri pt Pasti
Ornare prajitura
Da-ne LIKE pe FACEBOOK
YouTube Subscribe
Categorii
All Cooking Sites
RULADA in 10 MIN.
Recent Posts

Prajitura POC, reteta simpla (video)

Ingrediente blat: 5 oua, 115 g faina, 15 g cacao, 130 g zahar, 1 zahar vanilat, 15 g cacao Crema si...

Cornulete pt copii (video)

Ingrediente aluat: 380 g faina, 200 ml lapte, 5 g drojdie uscata, 1 ou, 70 g zahar, 60 g unt, sare, esenta...

Prajitura in 5 minute (video)

Ingrediente: 400 g biscuitii, 260 ml lapte, 50 g unt, esenta de rom, 75 g stafide, 30 g cacao, 175 g...

Prajitura cu mar (reteta usoara)(video)

Ingrediente: 425 g faina, 250 g unt, 100 g zahar, 50 g smantana, 50 ml lapte, 1 ou, 30 g gris, 5 g praf...

Reteta de paine pufoasa fara framantare cu cas si salam(video)

Ati mancat vreodata paine cu cas si carnati? Siu ca multi o sa spuneti nu. Nu-i nimic, nu e tarziu sa...
Recent Comments
Foarte delicioase
Salut, As vrea sa stiu daca vindeti un link pe acest site si cat ar fi costul anual. De asmenea as fi interesat daca doriti sa v
Cu colorantii alimentari WILTON putem vopsi ouale ? Te-as ruga sa explici cat mai detaliat cum vopsim ouale cu acesti coloranti. Mu
Oricare dintre ele facute mai concentrate si lasate sa se uste bine
Spune-mi, te rog,ce fel de coloranti alimentari ai folosit, pudra, gel sau pasta. Multumesc.
Tag Cloud
This site is protected by WP-CopyRightPro
toateBlogurile.ro