Retete culinare rapide

Ingrediente:

250 g faina, 100 g unt, 80 g untura, 100 ml apa, 4 linguri zahar, 1/2 lingurita amidon, 1 borcan dulceata de cirese, 1 lingura gris, 1 ou

Mod de preparare:

Intr-un vas se amesteca, untul, untura, apa, 4 linguri zahar, amidonul si faina, se pune aluatul obtinut sa stea la frigider  2 ore.  Se imparte aluatul in 2 parti ,una mai mare din care se face tarta ce se pune in tava si a doua parte mai mica din care vei modela fisiile de deasupra.  Prima data se modeleaza fisiile ca sa sti cit aluat iti ramine pt tarta. Se intinde bucata mica de aluat cu sucitorul pina cind obtii o foaie cu grosimea de 1 cm. Apoi se tau fisii de 1,5 cm latime (se pot si mai late)care se pun de-o parte pe un fund de lemn pina vei lucra cu ele.  Se ia bucata cealalta de aluat si se intinde dindu-i o forma rotunda in functie de marimea de tava pe care o ai, de preferinta diametrul intre 15-20 cm. Apoi se unge tava cu ulei, se pune aluatul in tava urcindu-l pina pe marginile tavii. Cu o furculita se apasa marginile (nu f tare sa nu se rupa). Se presara putin gris deasupra foii, pt ca sa nu ramana umeda si necoapta de la dulceata care este pusa direct pe ea. Se iau fisiile de aluat pregatite inainte, se pun la o distanta oarecare intre ele, iar apoi dupa ce le-ai pus pe toata suprafata le aproprii 2 cite 2 prin lipire cu degetele (din loc in loc intercalat), iar apoi le asezi si la capete astfel incit sa nu iasa din tava. Se sparge un ou si se unge suprafata fara a trece peste dulceata . Se pune la cuptor 30 minute.

Popularity: 1% [?]