Retete culinare rapide

Ingrediente:

550 g faina, 25 g drojdie proaspata sau 8,5 g drojdie uscata,  70 g unt , 210 ml lapte, 75 g zahar, 2 oua, 1 lingura scortisoara, 200 g zahar maro, 85 g unt (pt umplutura), 1 ou pt uns, 1 lingurita zahar alb pudra

Mod de preparare:

Se dizolva drojdia in laptele caldut, se pune intr-un lighian, se adauga smantana, 4 linguri de zahar , 2 oua si se amesteca bine. Se adauga untul topit in prealabil,iar apoi faina pe rand amestecand sa se incorporeze bine . Se lasa sa creasca 30-40 minute, sau pana isi dubleaza volumul.

Pentru umplutura amesteci zaharul maro cu 85 g unt topit si cu 1 lingura  scortisoara.

Dupa ce aluatul a dospit, se intinde pe masa o foaie de  1  cm grosime , se intinde compozitia facuta din zaharul maro ,unt si scortisoara  pe toata suprafata, apoi se ruleaza .

Se ia un cutit si se tau bucati cu o grosime de 3 cm.  Se aseaza intr-o tava unsa  cu unt sau margarina, avand grije sa se lase distanta intre ele, pt ca vor creste si in cuptor si se vor lipi una de alta.(vezi in poza).

Se sparge 1 ou si se ung  deasupra si pe lateral. Se baga la cuptor pentru 35-40 minute sau pana se rumenesc.  Se lasa la racit, iar apoi se imprastie putin zahar pudra deasupra. Se servesc cu lapte.

Popularity: 1% [?]