Retete culinare rapide

Ingrediente:

500 g untura, 300 g zahar, 2 plicuri praf de copt, 1/2 lingurita amoniac, esenta de rom,1 pahar de lapte, faina cit cuprinde (aprox 1 kg), zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Se topeste untura si se lasa sa se raceasca incit sa nu fie fierbinte doar calduta,se adauga 5-6 linguri de faina si se amesteca bine. Se adauga in ploaie faina cu o lingura, cind aluatul devine mai consistent se adauga laptele, zaharul, amoniacul stins in zeama de lamaie, esenta, iar apoi praful de copt impreuna cu restul de faina. Se amesteca si se framinta bine aluatul pt a fi patrunse toate ingredientele in aluatul obtinut. In cazul in care ai forma ce se ataseaza la masina de tocat ,trebuie sa ti cont ca aluatul trebuie sa fie rece . Daca nu ai forme,se intinde aluatul cu grosimea de 1 cm, iar cu pahare de marimi diferite se tau rondele ce pot fi pline sau gaurite in functie de marimea gurii paharelor folosite . Rondelele se pot lipi 2 cite 2 cu gem sau cu finetti ,se pot baga in ciocolata iar pe partea de deasupra se poate unge o budinca de vanilie calduta mai lichida care se va ingrosa la racire, se pot decora cu ciocolata topita,bombonele colorate, sau chiar cu putina gelatina topita asa cum am facut si eu. Un efect deosebit il obtineti daca peste o glazura de ciocolata (fie ca puneti finetti sau faceti glazura), presarati nuca sau nuca de cocos obtinind  mai multe feluri de fursecuri. In cazul in care pregatiti fursecuri pt sarbatori sau diferite ocazii, va sugerez sa folsiti cantitatile de mai sus, dar pt a face o cantitate mai mica de fursecuri , injumatatiti ingredientele folosite. Daca aveti o reteta de fursecuri proprie, nu va ramane decit sa le faceti si sa le decorati ca mine.

Popularity: 1% [?]